Dieta przy raku - co jeść, gdy jest się już chorym?
Witam. Znalazłam na tym forum już informacje i Wasze wskazówki co należy jeść w trakcie chemioterapii, ale nie znalazłam żadnych dotyczących samego żywienia w trakcie choroby, jeszcze przed chemioterapią. Chodzi mi o produkty, które w jakikolwiek sposób są w stanie zwalczyć komórki rakowe. 3 tygodnie temu moja Mama dowiedziała się, że ma raka piersi, ma za sobą mastektomię, a teraz kolejne 3 tygodnie musimy czekać na wyniki badań i dowiemy się co dalej (pisałam o tym zresztą w wątku poświęconym rakowi piersi).
Przedstawię poniżej listę produktów, które są bardzo wskazane w diecie podczas raka, które znalazłam w Internecie:
- zielone warzywa (szpinak, sałata, jarmuż, brokuły)
- czosnek i cebula (wzmacniają odporność organizmu)
- cytrusy (grejpfruty, pomarańcze, cytryny, limety-limonki)
- soja (fasola sojowa, serek tofu)
- herbata (zielona, czarna lub ulung)
- karoten
- tran
- pszenica.
Na jednej ze stron Internetowych znalazłam również informację, że ekstrakt z jabłek zabija komórki rakowe. Nie mam jednak pojęcia (a informacji na ten temat również nie znalazłam) jak taki ekstrakt z jabłek uzyskać. Wie ktoś może? A może ktoś posiada wiedzę na temat jakichś innych produktów, które zabijają komórki rakowe?
Założyłam ten wątek właśnie w celu znalezienia wskazówek żywieniowych dla osób, które już są chore na raka, a nie dla tych, które chcą zmniejszyć ryzyko zachorowania na niego (takich wskazówek w Internecie jest znacznie więcej). Serdecznie pozdrawiam!
-
-
Też tak myślałam, ale ponoć zasady wytwarzania soku i ekstraktu są inne, ponieważ uzyskuje się inne wartości odżywcze.
-
Ekstrakcja – wyodrębnianie składnika lub składników mieszanin metodą dyfuzji do cieczy lepiej rozpuszczających te związki chemiczne. Pojęcie ekstrakcji odnosi się najczęściej do procesów prowadzonych w układach ciecz – ciecz, w obszarze ograniczonej mieszalności. Ekstrakcją nazywa się również analogiczny proces, prowadzony w układach ciecz – ciało stałe - tyle wikipedia
Czyli ekstrat to cos "subtelniejszego"
-
Na to wygląda. Niestety dalej nie wiem jak można domowym sposobem takowy ekstrakt uzyskać, ale bardzo serdecznie dziękuję za powyższe informacje Carla. :)
-
Natknęłam się na ciekawy poradnik z zakresu Dietoterapii w onkologii pewnej Pani Doktor: http://dietetykamedyczna.pl/wp-content/uploads/2013/01/fakty-i-mity.pdf Choć większość z wymienionych tutaj mitów jest dość oczywista, można znaleźć również i ciekawe informacje, może się komuś z Was przyda :-)