Są to naturalnie występujące w roślinach substancje chemiczne. Obecnie zalicza się do nich ponad 4000 związków!
W roślinach pełnią zwykle rolę barwników, chronią je przed szkodliwym działaniem słońca, grzybami i owadami. Dostarczane z dietą bioflawonoidy są dla człowieka antyoksydantami (zwalczają wolne rodniki), rozkurczają naczynia krwionośne, usprawniają krążenie, obniżają ciśnienie tętnicze, działają przeciwalergicznie i przeciwnowotworowo, oraz wywierają mnóstwo innych pozytywnych efektów na zdrowie.
Ich źródłem są m. in. owoce (zwłaszcza w kolorze czerwonym), warzywa (zielona sałata, pomidory, brokuły, papryka), kasza gryczana, herbata czy czerwone wino.
Produkty bogate w bioflawonoidy powinny znajdować się w jadłospisach osób zdrowych i chorych.
Potrzebujesz wiedzy lub porady?